Broyage du soja

Entreprise : AB MAURI UK & IRELAND

Lieu : Royston, Hertfordshire, Royaume-Uni

Produit Eclipse installé : Séparateur Pneumag

Type de processus industriel : Broyage du soja

Contexte de l'application

AB MAURI est une famille mondiale de sociétés de levures et d'ingrédients de panification, et l'un des plus gros producteurs et distributeurs au monde. Avec plus de 7 000 employés répartis sur 52 usines, une présence dans 32 pays et des ventes dans plus de 90 pays, AB MAURI est l'activité du groupe Associated British Foods (ABF) la plus représentée dans le monde.

L'entreprise, qui s'enorgueillit d'un héritage de 150 ans dans le secteur de la boulangerie, met sa connaissance poussée des en ingrédients de panification et des levures au profit des boulangers du monde entier. AB MAURI UK & Ireland s'applique à approvisionner les boulangers en levures et en ingrédients de panification qui respectent des normes de qualité, critères de performances et paramètres de coûts très stricts.

Le défi

AB MAURI doit garantir que le soja qu'il traite est exempt de toute contamination qui pourrait s'introduire dans le processus à partir de la matière première ou au cours du processus de mouture lui-même. Pendant le broyage, les fèves de soja sont réduites en particules de taille uniforme pour produire de la farine. Ce processus est réalisé par une séquence d'opérations de broyage, de mouture et de séparation.

Avec des normes exceptionnellement élevées, AB MAURI, en permanence attentif aux problèmes de contamination, a pris la décision prudente de remplacer les unités magnétiques existantes de son système de broyage par de nouveaux équipements répondant aux normes de sécurité alimentaire les plus récentes.

Il fallait trouver une solution pour protéger l'usine tout au début du processus, en plus du remplacement de 9 aimants installés sur la chaîne de traitement pour éliminer la contamination.

La solution

Eclipse Magnetics a fourni 9 séparateurs magnétiques haute intensité Pneumag à AB MAURI. Ils ont été installés sur les conduites qui alimentent le processus de mouture en fèves de soja. Les Pneumags fournissent une protection contre la contamination ferreuse et paramagnétique des poudres sèches et granulats, ce qui en fait la solution parfaite pour les chaînes de traitement d'AB MAURI.

Les circuits magnétiques à hautes performances garantissent que les particules ferreuses même les plus petites sont extraites des lignes de convoyage pneumatiques. Chaque unité Pneumag comporte une cartouche magnétique haute intensité à double rangée, fixée dans son logement par des chevillots à déblocage rapide, qui garantissent une pression uniforme autour de l'unique joint en silicone détectable par un détecteur de métaux.

Le Pneumag était parfait pour cette application en raison de sa capacité à être installé à un angle quelconque entre la verticale et l'horizontale. Un couvercle verrouillable inviolable a également été fourni pour assurer que seul le personnel autorisé avait accès à l'unité.

.

Commentaires

Adrian Seeley, Superviseur de la production chez AB MAURI UK & Ireland déclare : « Nous avons été enchantés du service fourni par Eclipse Magnetics, de l'étude initiale sur site à la livraison. Nos conduites étant coudées, les unités fournies par Eclipse apportent la solution de remplacement parfaite aux aimants existants. Nos opérateurs nous ont signalé à quel point il était plus facile de nettoyer et d'inspecter ces nouvelles unités chaque semaine ».

Pour en savoir plus, consultez Séparation et détection ou contactez-nous